كرات الارز بالجبن, اكلات ايطالية

هى وصفة ايطالية رائعة لكل محبى الجبن مع الارز .. جربوا معنا كرات الارز بالجبن

المقادير :
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة
ربع قالب زبد اصفر
4 كأسات مرق دجاج
بصلة كبيرة مفرومة
ملح + زعفران
ملعقة كبيرة بارميزان مبشور + جبن مبشور
2 بيضة مخفوقة
كأسة كبيرة بقسماط
زيت للقلى

طريقة تحضير كرات الارز بالجبن :
1- اغسلى الارز بطريقتك المعتادة ثم جهزى اناء عميق وضعى فيه الزبد ليحمس اضيفى تدريجياً الارز لحتى يغطى تماماً بالزبد
2- اضيفى كأسات المرق مع الملح و الزعفران و اتركى الارز على نار هادئة لحتى يتشرب المرق كله ويصبح لين
3- اضيفى الجبن البارميزان والشيدر واتركى الارز حتى يبرد
4- اضيفى البيض المخفوق مع التقليب المستمر مع الحذر الا تنهرس حباتالارز
5- قومى بتسخين الزيت
6. شكلى الارز على شكل كرات ثم دحرجيها فى البقسماط وحمريها فى الزيت لحتى تنتهى الكمية
و استمتعى بأشهى كرات ارز بالجبن

و بالصحة والهنا .. 

الكاتبة | شهيوات غزلان

جميع الحلويات و الأكلات و المتلجات موجودة مرحبا بكم